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酒蔵見学

社長ブログ/2011/02/04

先日縁あって知合いになった酒造メーカーさんを見学させていただいた。
この酒蔵は地元では知らぬ人がいない歴史ある酒蔵であります。
精米工程から麹作り、酵母注入etc…日本酒完成、瓶詰、出荷。
色々丁寧に教えていただいたのですが自分がいちばん興味深かったのは工場内の清潔さ…やはり人の口に入る物を製造しているだけあって場内は非常に清潔に保たれていたのが印象的でした。

弊社も見習って場内を清潔に保たなくてはいけないなぁと改めて感じた一日でした。

途中日本酒の香りで思わず「酒飲みてぇ~」なんて思った事は内緒です。

対応地域

上伊那、南信、長野県、
上伊那郡、伊那市、岡谷市、
諏訪市、塩尻市、下諏訪町、
辰野町、箕輪町、南箕輪村、
宮田村、駒ケ根市、飯島町、
中川村、高遠、長谷

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